花都北胜分布为花都区花山镇、花都区新雅街清布村等地，蔡李佛拳术的特点是蔡李佛创派祖师融合蔡、李、佛三家之长。历代前辈经实践，综合经验，结合心得，形成以【穿、拿、挂、捎、插、抛、扱、标、顶、撞】十决[意识形态]为纵。蔡李佛拳北胜师祖谭三宗师，谭三宗师在原来的鸿胜蔡李佛的基础上，将原来的鸿胜蔡李佛拳马步进行改良，原来的2.5尺马步改成1.8尺马步，经过改良马步进退速度快，将原来插捶众身改成正身，正身插捶加上标马，就能体现腰、马、博三合一作用。从实践中突破传统框架发挥很多前所未有的招式，实而不华，凌丽刁钻，不可捉摸，遂称（北胜蔡李佛）。2017年，蔡李佛拳（北胜）被列为花都区区级非物质文化遗产代表性项目。